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深圳特色美食特产有什么 只有深圳才有的12种特色小吃美食

2015-07-28 18:17:10 来源:网络
内容摘要: 深圳最有特色的小吃叫什么?深圳最好吃的特色美食是什么?深圳最地道的小吃美食是什么?只有深圳才有的好吃的叫什么?萝卜粄是深圳特产吗?深圳最好吃的炒米饼在哪里?深圳特色美食沓饼是什么?深圳特色美食艾粄好吃吗?深圳最好吃的盆菜在哪里?

  不要小瞧深圳这座年轻的城市,不要以为深圳没有自己的特产小吃,深圳也有自己本土的特色美食小吃,除了你听说过的清明美食青团子,蒸朴籽粿,以及上了《舌尖2》的盆菜等等,深圳本地还有哪些特色美食呢?

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  深圳特色美食青团子

  清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。

  团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

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  深圳特色美食蒸朴籽粿

  潮汕有一种树叫朴籽树,叶椭圆形,果实大如绿豆,味甘甜。传说先人在饥荒年,采此树叶充饥度荒。清明时节,气候转暖,草木荫茂,朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去,便在清明节采此树叶,和米舂捣成粉,发酵配糖,用陶模蒸制成朴籽粿,有梅花型及桃型两种,也有叫碗酵桃的。

  粿品呈浅绿色,味甚甘甜,据说吃了还可解积热,除疾病。

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