市民对中山食品安全满意度为73.69-【广东之窗】
当前位置:首页 » 城市 » 中山 » 市民对中山食品安全满意度为73.69

市民对中山食品安全满意度为73.69

2017-07-27 13:05:14 来源:中山网
内容摘要: 中山24个镇区食品安全满意度   身在中山,我们每日吃到的食品都安全吗?哪些食品要慎吃?哪

中山24个镇区食品安全满意度

  身在中山,我们每日吃到的食品都安全吗?哪些食品要慎吃?哪些食品最健康?哪些谣言不可信?民以食为天,食以安为先,围绕“食品安全”的一系列问题都是中山人的“每日关切”。近日,市食安办发布了《中山市2016年食品安全工作白皮书》(简称:白皮书),将一一解除百姓的食安疑虑。
  据了解,白皮书对我市2016年食品安全工作情况进行了梳理,公布了去年监管和抽检的“大数据”,披露了存在的安全风险五类食品风险,梳理了2016年食品安全十大谣言,同时也向市民推荐了“十大健康食品”,并请专家解读了六大食品安全热点问题。
  市食安办主任、市食品药品监管局局长周朝阳表示:“这是我市第二次正式对外发布食品安全工作白皮书,目的是提高群众对我市的食品安全认知水平,引导社会各界理性看待食品安全问题。”
数据
●73.69
食品安全满意度为73.69,比2015年有较大提升
  2016年全市开展食品满意度调查样本6656个,食品安全总体满意度为73.69,比2015 年上升18.5%。从中山24 个镇区来看,东凤镇的满意度最高(80.27),其次为小榄镇 (79.92),而东升镇(65.06)满意度最低;其中现状满意度前三名为:小榄镇、东凤镇、三乡镇;而比较满意度前三名为:东凤镇、三乡镇、小榄镇。
●98.14%
去年全市抽检2万多批食品,合格率为98.14%
  全市共完成各类食品安全抽检21795批次,检出不合格食品406批次,总合格率为98.14%;共完成快检食品(含食用农产品、水产品)711320份,合格率达99.64%,全市食品安全形势总体平稳向好。总体上,食品(食用农产品)和保健食品安全抽检以及快速检测的合格率相比2015年稳中有升。
●484宗
查办食品违法案件484宗,涉刑案件61宗
  2016年检查食品生产企业768家次,发出警告60份,发出责令改正通知376份,推进餐饮服务量化分级和监督公示,飞行检查保健食品经营企业103家。
  全年共查办食品类违法案件484宗 (含保健食品案件9宗),涉案货值金额320万元,向公安部门移送涉刑案件61宗,涉案货值金额420 万元,协查线索209条,取缔无证经营窝点20个,对1 人作出五年之内不得从事食品生产经营活动的资格罚,吊销《食品生产许可证》2个。市农业部门开展“瘦肉精”等专项整治,立案26宗;海渔部门开展“三鱼两药”等水产品质量安全专项整治,立案5宗。
盘点
●2016年食品安全十大谣言
1
吃无核葡萄等于吃避孕药?
  此前,一段手机拍摄视频在网络上被疯狂转发,视频中一位疑似 “果农”身份的中年男子称,无核葡萄是用避孕药培育的,孩子吃了会绝育。这一骇人说法让人们恐慌不已,对无核葡萄望而却步。
  ■谣言类型:以讹传讹
  ■真相:多家媒体对此进行了辟谣,相关农学医学专家也作了专业解释:无核葡萄系避孕药所培育纯属谣言。事情的真相并不是视频中做描述的那样,避孕药是动物激素,对植物根本不起任何作用。
2
维生素A 伤害宝宝大脑?
  某理工博士根据世卫组织文献 《15月龄婴儿补充微生素A》得出“维生素A 伤害宝宝大脑”的结论。
  ■谣言类型:断章取义
  ■真相:维生素A 和维生素D,是人体必需的两种维生素,每个人都需要。对婴幼儿来说,每天摄入适量的维生素A 和维生素D,对婴幼儿时期的视觉系统、骨骼发育、呼吸、消化、免疫系统发育都有着举足轻重的作用,缺乏会导致佝偻病、夜盲症、干眼症及小儿手足抽搐症等疾病。世界卫生组织发布的《指南:1-5月婴儿补充维生素A》中明确指出,就6个月以下的婴儿而言,有充足证据证明,剂量至50,000国际单位(IU)的维生素A 是安全的。
3
小龙虾浑身都是虫,不能吃!
  ■谣言类型:夸大其辞
  ■真相:虾蟹不宜生食,但煮熟的小龙虾可放心食用。水产品中有寄生虫并非新鲜事,关键在加工过程中要烧熟煮透。虾、蟹、螺等食材经过高温蒸煮炸等环节,已经可以杀死其中存在的肺吸虫等寄生虫。专家提醒,关键要“防患于未然”,不生吃淡水蟹或淡水小龙虾等,烹饪螃蟹和小龙虾温度至少要达到63 ℃以上。
4
肉鸭生长过快,是因为长期被注射激素?
  ■谣言类型:改头换面
  ■真相:这是一条从
  “激素鸡”衍生到“激素鸭”的谣言。按照农业部的要求,家禽饲养上对兽药的使用有严格规范,打激素既不合法,在饲养成本上也不合算。实际上,肉鸭生长快是科学育种的结果。肉鸭饲养不可能用到激素类饲料,肉鸭快速生长并不靠激素,而主要依靠育种。
5
胆固醇被发“好人卡”?
  微信圈2016年流传一个说法,“美国政府修改了40年以来的错误:胆固醇有益无害,不再分好坏”,引发关注。
  ■谣言类型: 断章取义
  ■真相: 2015版《美国居民膳食指南》的确不包含2010版中对胆固醇每日摄入量不多于300mg/d的限制要求,但强调“不代表建立健康饮食模式时胆固醇不再重要”。虽然新版美国膳食指南取消了关于胆固醇摄入的具体数值限制,但这不代表胆固醇就是“有益无害”,要建立健康饮食习惯,依然要控制胆固醇的摄入。
6
美国人民又不吃转基因了?
  微信“朋友圈”一篇名为 《美国正式宣布转基因有毒》的文章流传开来,美国人民再一次不吃转基因了。
  ■谣言类型:冷饭热炒
  ■真相:美国是世界上最早研发转基因技术的国家,到现在已经吃了20多年。专家指出,对于转基因食品的安全性,目前国际上没有统一说法,在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA 蛋白质引发过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面尚未有权威的证据。目前含有转基因原料的食品包装上都会有明显标志,消费者可自主选择。
7
桃子不能与西瓜一起吃,会产生剧毒,马上丧命!
  ■谣言类型:
  无中生有
  ■真相:“食物相克论”在食品安全领域造成了无数的冤案,且目前没有任何证据表明西瓜与桃同食会致命。任何一种农产品谣言的出现,都会辜负广大农民的血汗。
8方便面是垃圾食品,没营养,致癌,含防腐剂,32小时不消化……
  ■谣言类型:
  冷饭热炒
  ■真相: 其实方便面也有肉有菜,人们可以搭配蔬菜来食用更美味。没有不好的食物,只有不好的食物搭配。专家指出,在方便面的面块和调料包中,人体必需的6大营养素如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了,因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养,只不过因为量小而稍显不足,但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的,只要在吃方便面的时候,多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。
9
樱桃感染禽流感H7N9病毒?
  有人因吃樱桃感染H7N9病毒死亡,参与抢救的医生已经被隔离。
  ■谣言类型:无中生有
  ■真相: 该谣言嫁接痕迹太重,显然是“吃猪肉感染H7N9”、“吃麻辣烫感染H7N9”等谣言的新变种。有专家介绍,H7N9禽流感主要是通过呼吸道传染,鸡、鸭等活禽类是主要传播途径,吃樱桃感染就是从消化道感染H7N9禽流感,没有任何科学依据。
10
猪肉寄生了无敌“钩虫”?
  多地网友上传“猪肉钩虫”的图片,声称“很多地区猪肉已大面积出现钩虫,此虫是寄生虫的一种,水煮不烂,油炸不熟,高温杀不死”,引发轩然大波。
  ■谣言类型: 无中生有
  ■真相:猪肉中无“钩虫”说法,图片所指为猪的血管、淋巴管等组织结构。专家指出,没有寄生虫是高温杀不死的,肉制品经过高温煮熟,可放心食用。此外,寄生虫是检验检疫中必检的项目,一旦发现肉制品中有寄生虫,就会直接销毁,不会上市。经过正规检疫的猪肉都是安全卫生的,消费者不必恐慌。

来源:中山日报 作者:本版文字整理:黄美霖 图片来源:《中山市2016 年食品安全白皮书》 字数:3200

免责声明: 本文(市民对中山食品安全满意度为73.69)仅代表作者个人观点,与广东之窗无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。广东之窗刊载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,也不代表本网对其真实性负责。如因作品内容、图片版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行;新闻纠错:gd@igdzc.com


站长QQ:342260605

总编信箱:gd@igdzc.com

粤ICP备16091173号-2

未经授权不得镜像、转载、摘抄本站内容,违者必究!!!

Copyright © 2018 IGDZC. All Rights Reserved

广东之窗 版权所有