鼓励“半份菜”“小份菜” 云南推行“绿色点餐”制度

(资料图)

鼓励推出“半份菜”“小份菜”、推行“绿色点餐”制度、建立“红黑榜”公示制度……云南省市场监督管理局日前印发通知，打出遏制餐饮浪费“组合拳”，采取有力措施切实加大餐饮环节浪费监管。

通知指出，加强餐饮服务单位督促指导，督促餐饮服务经营者和单位食堂落实主体责任，作出反餐饮浪费承诺。倡导餐饮行业自律管理，发出自律倡议，不以任何形式设置最低消费、强制消费。强化社会餐饮浪费治理，开展“文明餐桌”和“光盘行动”，鼓励餐饮经营者推出“半份菜”“小份菜”，推行“绿色点餐”制度和“N-1点餐”模式。

同时，加强节俭消费提示提醒，畅通12315投诉举报渠道，适时发布制止餐饮浪费的消费提示，建立“红黑榜”公示制度，对浪费现象严重的单位予以通报曝光。加大违法行为查处力度，组织开展“随机查餐厅”行动，查处一批诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的违法案件，曝光一批餐饮加工制作和经营过程中发生严重浪费的典型案例。

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