说走就走!近四成游客旅游都是为了吃

  • 央视财经
  • 2023-05-01 07:40:07


(资料图片仅供参考)

多家线上旅游平台的统计数据显示,美食已成为影响旅游行为决策的关键因素之一,有接近四成的游客会因为美食而开启一段旅程。据商务部监测,全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长21.4%,其中重点餐饮企业销售额同比增长36.9%。

位于吉林省吉林市的松花湖,每年四月下旬湖面解冻,随着水面的不断开阔,渔业生产也开始活跃起来,此时捕捞的鱼被称为“开江鱼”,是餐桌上不可多得的美味。这两天,当地的开江鱼美食节正式启幕,松花江畔依次排开数十个灶台,来自当地名家名店的鱼餐大厨现场烹饪,用江水炖煮现打上来的江鱼,邀请八方游客共同品尝。

数据显示,江门、淄博、柳州、自贡、潮州、汕头、延吉等以美食为特色的小城住宿预订量较往年增幅明显。潮州、汕头“五一”期间住宿预订量较2019年同期上涨1200%。

中国社科院财经院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任赵京桥:随着居民收入水平的提高,饮食社会化的水平在不断提高,整个餐饮消费在居民的消费中也承担了越来越重要的作用,餐饮消费对整个消费增长的贡献非常显著。

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