春季踏青不要乱摘野菜,食用野菜后呕吐腹泻应立即就医-天天快播
- 北京日报客户端
- 2023-03-24 14:33:50
【资料图】
眼下正值春季,在户外踏青时,绿地公园、山坡田野经常变成了一些市民寻觅野菜的“菜园”,食用野菜中毒的事件也屡见不鲜。对此,北京急救中心主任医师王小刚提醒市民,不要轻易采摘和食用野菜,如食用野菜后出现呕吐、腹泻、腹痛、头晕等不适,应立即就医。
一些市民外出游玩时,往往会根据自己的经验,采摘野菜食用,认为野菜可能营养价值更高。王小刚表示,实际上没有证据显示,野菜具有更高的营养价值,部分野菜含有微毒,野菜的种类也十分复杂,有些有毒植物外形近似野菜,非专业人士难以准确辨认,食用野菜存在中毒的风险。
另一方面,食用野菜的不安全因素也来源于外界环境。长在污水沟旁、有汽车尾气的马路边的野菜,可能含有有毒有害物质。春季很多公园、园林为防病虫害或清除杂草,会定期喷洒除草剂、杀虫剂等,如果食用沾染药物的野菜,对人体会造成很大的危害。
“即使是大家熟悉的蕨菜、野豌豆苗等可食用的苦味野菜,通常性寒凉,食用这类野菜很容易伤脾胃,对于老人、孩子、孕产妇、过敏体质等人群,极易导致腹泻,或出现皮肤瘙痒、红肿等过敏体征,这类人群不宜食用野菜。普通人群也应通过长时间浸泡或焯烫处理野菜,充分烹饪熟透,去除毒素后方可食用。”王小刚说。
王小刚表示,食用野菜后中毒的症状大多以呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状为主。重度中毒会出现头晕或口唇、四肢麻木,更严重者可能会出现视力模糊、呼吸困难,甚至昏迷等情况。如果食用野菜后,出现上述症状,应该立即前往医院急诊科就医。如病情严重,患者虚弱,四肢不能活动,需要立即拨打120急救电话寻求帮助。
此外,王小刚提醒,如果中毒后呕吐量大且频繁,等待就医的过程中,可以适量饮用淡盐水或温水,补充体液。就医时,尽量带上食用的野菜,便于后续为医生更有针对性治疗提供帮助。
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