肠粉是哪个地方的小吃?肠粉是碳水化合物吗?肠粉碳水含量高吗?
- 城市网
- 2023-05-04 13:24:00
肠粉是哪个地方的小吃?
广东。
肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。肠粉是广东地区汉族传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠所以叫肠粉,是将老苞米水磨成米浆,铺在洁净的布上放在锅中蒸熟,加入肉、时令蔬菜炒后即可食用。
肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃,其中以西关布拉肠最为出名,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。
肠粉是碳水化合物吗?
肠粉是碳水化合物。
肠粉主要是由大米制作而成的,而大米的主要成分就是碳水化合物,所以肠粉也含有大量的碳水化合物,且所含的热量也是比较高的。
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