螃蟹煮多久可以吃？螃蟹几月份最好吃？螃蟹是凉性还是热性？

螃蟹煮多久可以吃?好多小伙伴还不知道的，那小编就来给大家解答一下吧，希望可以帮助到大家吧。

“如果是用水煮螃蟹,一般在15分钟到20分钟就可以了,在煮的时候锅中的水不要加的太多,不然会煮的时间比较长,并且螃蟹的肉质也会变老煮螃蟹的时候不要频繁打开锅盖,这样螃蟹的腿会掉,另外螃蟹是属于寒性的食物,需要与生姜配合使用,除此之外吃螃蟹是不能喝冷饮的,这样可能会造成腹泻,建议平时的饮食也要以清淡为主,不要吃一些辛辣刺激的食物。”

螃蟹几月份最好吃?

农历9、10月份是螃蟹最好吃的时候。这段时间螃蟹刚刚成熟，雄蟹有鳌，雌蟹有黄，正是螃蟹最美味的时候。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间，9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。

螃蟹是季节性的美味，在合适的时间享用最重要的。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

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