榴莲没熟可以吃吗?榴莲为什么那么臭?

  • 广东之窗网
  • 2023-06-28 14:27:46

榴莲没熟可以吃吗?

没有熟透的榴莲可以吃,榴莲是一种有异味,但味道极香的水果,有的人特别喜欢,有的人闻到后便远走高飞,事实上榴莲含有丰富的微量元素和矿物质,被誉为水果之王,吃榴莲一定要保证它成熟,味道更加鲜美,而且未成年的榴莲吃起来也不是很好吃。

榴莲为什么那么臭?

榴莲果肉的“臭味”主要由含硫化合物引起 。研究人员做过实验,果肉挥发物中的含硫化合物,主要为二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚和3-乙基2,4-二硫代-5-己酮。含硫化合物一般会释放出刺激性气味,这就是为什么榴莲闻起来会那么刺激那么“臭”的原因。

关键词: 榴莲没熟可以吃吗 榴莲为什么那么臭 榴莲异味 微量元素

分享到:

  • 至少输入5个字符
  • 表情

热门资讯

 

联系邮箱:317 493 128 @qq.com 法律支持:广东海新律师事务所 刘海涛 律师

粤ICP备2022077823号未经授权不得镜像、转载、摘抄本站内容,违者必究!Copyright 2016 IGDZC. All Rights Reserved

广东之窗 版权所有