北大研究生毕业留校做食堂阿姨：管培生轮岗，无编制和户口

“十年后留在北大，我要做快乐的食堂阿姨。”近日，网友黄女士称自己北大研究生毕业后，留在北大食堂工作，引发网友关注。8月18日，记者了解到，黄女士于2022年入职北大餐饮中心，今年7月已从文员转岗为管培生，目前正在轮岗，做食堂阿姨是为了体会师傅们的工作。

8月13日，黄女士发文称，十年前自己去长沙读书，后一路考到北京的学校读新闻传播专业，后来又成功保研北大。十年后，她找到了人生的新方向、新事业，“先从食堂阿姨一步步做起！”

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该网友社交账号截图

今年5月，黄女士还曾发帖称，研究生两年期间也经历过迷茫，不知道要做什么工作。后来，她决定留在北大食堂工作，希望大家能吃上便宜健康又好吃的饭。“不是做食堂经理，不是做厨师，也不是做打饭阿姨。”她还称，自己在食堂里做了一个健康餐窗口，让菜品从“更少油、更少盐、更少糖”开始。

“北大研究生毕业做食堂阿姨”的话题也在网络走红，不少人关心，“北大研究生怎么去当食堂阿姨？”“工作有编制吗？”“是否太大材小用了？”

黄女士在评论区回复表示，北大研究生毕业留在食堂工作，是自己遵从内心的选择，她为此也放弃了很多高薪工作，当时单位老师和身边同学也非常诧异。

黄女士还解释，这份工作是没有编制和户口的，工资和食堂效益也并没有太大关系，她做好这份工作是出于对事业的尊重。“到今年7月正式工作满一年，下定决心从文员转岗成管培生。”她表示，目前是在轮岗，做食堂阿姨是为了真切体会师傅们的工作。

网友社交账号截图

18日下午，记者联系上黄女士，她表示，自己的身份都写在文章开头了，但有网友没仔细看导致了误会，她将会发一条视频进行解释。

随后，记者从北京大学一位老师处了解到，北大餐饮中心确实有一位工作人员，名字与黄女士相同。

据北大餐饮中心公众号显示，北京大学餐饮中心是学校重要的服务保障机构，历经膳宿组、膳食科、伙食科和伙食处等组织机构变迁，于2000年6月正式采用现名。中心承担全校师生员工的餐饮服务保障任务，提供基本伙食供应，特色餐饮服务，并负责学校部分大型学术会议和重要活动的供餐服务。目前，餐饮中心下设五个职能科室，十一个校内食堂、三个校外委托代管食堂和一个食品加工厂，现有职工千余人。

据其招聘公告显示，北大餐饮中心管理培训生主要负责协助制定餐饮中心相关发展规划、协助完善食品安全及营养分析等相关规章制度、参与食堂运营管理等工作。

（来源：极目新闻）

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