“嘭”的一声响，哪里都飘香

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半岛全媒体记者 王滨

“嘭”的一声响，香喷喷的爆米花出炉了！提到街头老式爆米花，很多80后以及90后应该比较熟悉。随着时代发展，这种传统制作爆米花的方式已经逐渐被淘汰，很多00后可能都没见过了。

2月19日，在崂山区一街头，来自聊城的刘先生夫妻二人正在用这种传统方式爆米花，两个黑锅正在轮流转动，里面正在烤着玉米粒，一个加糖一个无糖，大约经过八分钟时间，就可以进行“引爆”了。为了不引发周边路人的恐慌，“引爆”前刘先生都会不断地吹哨来提醒大家注意。

据刘先生介绍，这种方式每锅可以装3斤左右玉米粒，每斤可以爆出6~7两的爆米花，包装好的爆米花售价五元一包，有时候一天可以爆100多斤玉米。

看到这种街头爆米花，有的市民带着孩子来看新鲜，如今的孩子们已经在城市中很少见到这种传统手艺了，大人们也都停留在对当年的回忆中。

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