“嘭”的一声响,哪里都飘香

  • 大众报业·半岛新闻
  • 2023-02-19 16:41:53


【资料图】

半岛全媒体记者 王滨

“嘭”的一声响,香喷喷的爆米花出炉了!提到街头老式爆米花,很多80后以及90后应该比较熟悉。随着时代发展,这种传统制作爆米花的方式已经逐渐被淘汰,很多00后可能都没见过了。

2月19日,在崂山区一街头,来自聊城的刘先生夫妻二人正在用这种传统方式爆米花,两个黑锅正在轮流转动,里面正在烤着玉米粒,一个加糖一个无糖,大约经过八分钟时间,就可以进行“引爆”了。为了不引发周边路人的恐慌,“引爆”前刘先生都会不断地吹哨来提醒大家注意。

据刘先生介绍,这种方式每锅可以装3斤左右玉米粒,每斤可以爆出6~7两的爆米花,包装好的爆米花售价五元一包,有时候一天可以爆100多斤玉米。

看到这种街头爆米花,有的市民带着孩子来看新鲜,如今的孩子们已经在城市中很少见到这种传统手艺了,大人们也都停留在对当年的回忆中。

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