无公害蔬菜是什么意思？无公害蔬菜和有机蔬菜有什么区别？

无公害蔬菜是什么意思?

“无公害蔬菜是指的是蔬菜中有害物质的含量，包括农药残留、重金属、亚硝酸盐等，均控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不会造成为害，是集安全、优质、营养为一体的蔬菜总称。”

无公害蔬菜和有机蔬菜有什么区别?

无公害蔬菜是指符合中国国家标准和规范要求，经认证合格并允许使用无公害农产品标志的蔬菜。在生产过程中，有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量必须控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害。

有机蔬菜是指遵照国际有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、激素等生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术生产出来的蔬菜。其需经独立的有机食品认证机构认证后，方可使用有机食品标志。

有机蔬菜与绿色蔬菜、无公害蔬菜最主要的区别是种植有机蔬菜完全不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂(比如激素等)、转基因技术，产地要求远离工业区、城市生活区、交通主干道，生产过程完全遵守有机蔬菜生产技术规程。

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