观焦点：技艺传承：胶东“饽饽榼子”

半岛全媒体首席记者 陆金星

“榼子”在胶东地区又被称“饽饽榼子”，是以前胶东人居家生活的一件常见用具。青岛即墨葛村王姓家族世代相传制作榼子，至今已有两百多年的历史，在整个胶东地区非常有名，上世纪七八十年代，周边县市的商贩们都慕名前来批发分销。凝聚了传统文化的“饽饽榼子”品种繁多，花样各异，寓意也不同，发展到现在，实用性虽然开始减退，但是文化收藏价值开始提升，王承厚作为“葛村榼子”第三代代表性传承人，从事榼子制作已有46年。十三岁时，王承厚便开始跟着叔叔学习制作，之后跟着师傅做学徒，天资聪慧的他勤奋好学，雕刻技艺越发精湛。

近日，在即墨古城的榼子店内，王承厚坐在小凳上，用自制的木槌和刻刀娴熟地雕刻着作品。有游客光顾，他就放下刻刀，介绍榼子的文化和历史。王承厚介绍，榼子制作需要选用上好的梨木，因为梨木质地方便雕刻又不容易开裂。榼子制作需要经过画样、排料、拉荒、雕纹等十几道工序，用圆凿、弯铲、木槌等工作制作。由于花纹的复杂程度和大小不同，刻制时间从几个小时到几天不等。和王承厚一同学徒的师兄弟很多都放弃了这门手艺，因为它太枯燥，经济效益又不高，能够坚守下来的，也就是一种传承的精神在支撑。王承厚表示：他想把这份手艺传承给儿子，但年轻人有自己的想法，在外闯荡多年后，他的儿子才终于决定回家从事‘榼子’事业；王承厚也收过很多徒弟，但大部分都转行做了其他行业，很多人只图一时新鲜，做手艺难以长久。

(资料图)

从“实用”到“文化”，王承厚做了大量的工作，对榼子的款式和花样进行了创新，兼具实用与收藏，他创作的很多作品，被不少藏友高价收藏。王承厚在古城开了榼子店，希望更多人关注到“榼子”文化，关注传统手艺，他也欢迎学生和手工艺爱好者随时前来参观学习。

这个木锤造型奇特，是手艺人在制作过程中摸索出来的

王承厚创作的以“虎”为主题的榼子，售价约3000元

眼到、手到、心到是制作榼子的要领

精美的造型都是一刀刀刻出来的

王承厚正在刻饽饽榼子

王承厚手上功夫精准到位

刻榼子的工具都是老铁匠制作的

这一套工具已经跟了王承厚好多年了

王承厚和他的部分作品

王承厚的作品可实用可收藏

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