涪陵榨菜：减盐新产品正在试点

3月16日，“乌江榨菜”因《消费者报道》杂志公布315“十大不推荐产品”，登上微博热搜。原因是，乌江鲜脆榨菜丝钠和甜味剂相对较多。

财经网产经致电涪陵榨菜证券部，其表示，因产品半成品需要经过腌制，可能会产生钠，配料会加甜味剂，但产品中钠和甜味剂的添加量都符合食品安全国家标准，公司内部也有食品安全检测的标准。

此外，其还透露，公司一直在进行产品升级，今年推出了一款减盐30%的新产品，未来将会持续优化。目前，新产品已在全国16个城市试点上架，之后会全国推广。虽然新产品名字没变，但是配料经过了改良。

财经网产经注意到，涪陵榨菜减盐30%的新产品已在某电商平台上架。乌江鲜脆榨菜丝配料表中，钠含量为2558毫克/100克，而在减盐30%的新产品配料表中，钠含量为700毫克/35克。

新产品减盐30%后，钠含量随之降低。但涪陵榨菜减盐新产品是否能被市场接受待继续关注。

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