家常版土豆炖鸡块怎么做?土豆炖鸡块需要炖多久?

  • 基金资讯网
  • 2022-06-21 10:45:31

今天教大家如何制作家常版土豆炖鸡块?感兴趣的小伙伴一起来看看。

1、准备食材:鸡肉、土豆、盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜

2、用菜刀将鸡翅根剁小一点

3、剁好的鸡翅根冷水下锅,加入料酒少许,去腥,煮至有大量泡沫出现,关火,用凉水冲洗鸡块,沥干水份备用

4、把辅料切好,在锅中放少量油,中小火,加入冰糖翻炒

5、将冰糖炒至图中的颜色,加入鸡块炒色

6、调大火,加水。等水开后,加入辅料(除土豆块)和调味料。煮10分钟后,加入土豆,调至中火炖20分钟即可。如果用的不是红土豆,可再多炖一会。另外,大部分炖的时候会再加一次料酒,但是我建议不要再加料酒,加了的话会有很大的料酒味,煮鸡块的时候已经加过一次了,已经达到了去腥的作用,出锅后装饰一些葱叶即可。

土豆炖鸡块需要炖多久?

一般炖煮的话需要大概在30分钟到50分钟左右。

关键词: 家常版土豆炖鸡块怎么做 土豆炖鸡块需要炖多久 土豆炖鸡块 土豆炖鸡块要不要焯水

分享到:

  • 至少输入5个字符
  • 表情

热门资讯

 

联系邮箱:85 572 98@qq.com 法律支持:广东海新律师事务所 刘海涛 律师

粤ICP备18023326号-36未经授权不得镜像、转载、摘抄本站内容,违者必究!Copyright 2016 IGDZC. All Rights Reserved

广东之窗 版权所有