瘦肉粥的做法是什么?瘦肉粥怎么煮肉比较嫩?熬瘦肉粥什么时候放肉?
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- 2022-12-12 14:10:00
瘦肉粥的做法是什么?好多小伙伴在问这个问题的,那小编就把方法分享给大家吧,感兴趣的小伙伴可以参考看看哈。
1、瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用
2、砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时
3、粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒),倒入皮蛋粒,煮约5分钟
4、再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白,加入适量盐,撒上葱花即可食用。
瘦肉粥怎么煮肉比较嫩?
1、准备材料,瘦肉与大米,大米洗好后,放电饭煲里注入适量清水。
2、盖上盖子,调到煲粥档。这大概需要40分钟,这时候开始准备瘦肉,瘦肉剁成肉泥,这样更易于营养的充分吸收。
3、加入油、食盐、生粉、酱油,搅拌均匀,腌制备用。
4、切些姜丝,粥好了。
5、把肉倒进去,搅拌均匀,盖好盖子,再转动到稀饭档,大概12分钟就好了。
6、最后加入食盐试味即可食用。
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