鸡蛋为什么捏不碎

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简要回答

鸡蛋捏不碎是由于鸡蛋是一个拱形结构，弧形是很稳定的形，它能把遭受的压力均匀的分散到蛋壳的各个部分。

大家都知道鸡蛋的壳很薄，鸡蛋磕一下就碎了，但是很用力去捏一个鸡蛋却捏不碎，这是什么原因呢？今日小编为大家介绍一下。

具体内容

01.因为我们一般在捏(握)一个生鸡蛋时，手的扛杆力均值分散到了鸡蛋的各个地方，不足以把它弄碎。鸡蛋是一个拱形结构。弧形是很平稳的形态。因此，大家运用这一原理造出了拱桥，尽管它看起来比较薄弱，但车水马龙从它身上辗过，它巍然不动，如赵州桥，它在那边站了数千年，将多少人度过岸边，俯身凝望滚滚河流流向远方。大家还利用这一原理建造了拱门，制定了车辆、飞机与安全帽盔等。

02.鸡蛋受力度与其结构离不开当鸡蛋匀称受力时，可承受34.1kg的力。鸟类的蛋具备如此大的承受力，和它独有的蛋形曲线和科学的结构离不开。蛋的构造有三层, 表层为表皮, 又称闪光层;中层为海绵层;里层为乳头层，不同的飞禽有着不同的三层显微结构。很薄的鸡蛋壳之所以能承受这么大压力，是因为其能把遭受的压力均匀的分散到蛋壳的各个部分。具备曲线的外型、薄厚又很薄、关键承受力的构造在建筑上叫薄壳结构，鸡蛋就是典型的薄壳结构。

03.煮熟后的蛋壳易碎，由于鸡蛋内部体积膨胀，壳遭受内部一个往外的作用力，你再用手从外向内施加一个力，它就更容易碎了。

04.自然，捏鸡蛋也不是随便捏也不会碎，应当要用两只手指捏在蛋的两边，鸡蛋不易被弄碎。这里强调压力来自鸡蛋四周。一个鸡蛋的话压力被匀称分散,不容易粉碎,除非足够大的力以致于分散之后依然不可以承受。而如果改成用劲捏一点或索性碰撞一点(如以卵击石,木筷敲等),那么压力将赶不及分散而造成构造破坏。也有，假如是捏蛋的两边面，也容易将蛋弄碎的。

05.其实在我们一手捏2个鸡蛋时，手的扛杆力集中到了2个鸡蛋的接触面，由于接触面做为受力点，面积很小，因此鸡蛋一下子就碎了。别说是2个鸡蛋，便是一手捏两个核桃，也有机会把它们弄碎，这是相同的原理。