烧茄子的家常做法是什么?烧茄子和红烧茄子区别?
- 基金资讯网
- 2022-12-20 08:20:00
烧茄子的家常做法是什么?好多小伙伴不知道的,那小编就来给大家讲讲啊,希望可以帮助到有需要的小伙伴吧。
1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。
2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、香菜、蒜末,水淀粉、清水100克对成芡汁。
3.将炒锅置于旺火上,放入油,烧至七入成热时放入茄子片干炸,要勤用手勺翻动,炸至面皮焦时捞出、控净油。
4.锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热,放入蒜片煎黄、待出香味,倒入芡汁和茄片同烧、搅拌均匀、汁芡一稠即成。
烧茄子是什么菜系?
烧茄子是一道地方名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜、香菜段等制作而成。
- 工程师证分为几个级别?工程师证有效期是几2022-12-20
- 烧茄子的家常做法是什么?烧茄子和红烧茄子2022-12-20
- 小学教师资格证考试内容与科目是什么?非师2022-12-20
- ntfs和fat32的区别是什么?u盘三种格式哪个2022-12-20
- 秋天高级有质感的句子有哪些?适合秋天的唯2022-12-20
- 珠三角是指哪几个城市?为什么叫珠江三角洲2022-12-20
- 即日起,郑州市区对机动车违反尾号限行管理2022-12-20
- 每日视讯:你希望郑州核酸小屋“变身”什么2022-12-20
- 象·面孔丨药物告急下的民间自救:她免费送2022-12-20
- 收藏!口罩选择和佩戴全指南_世界速读2022-12-20
- 专家:北京未来一两周将迎重症高峰|全球聚2022-12-20
- 全球观热点:传何祚庥院士染疫无人问津?中2022-12-20
- 送出上百个包裹!记录快递小哥的一天→2022-12-20
- 谢谢你们,温暖了2022 每日热闻2022-12-20
- 新闻特写:冬日里的温暖传递2022-12-20
- 项目建设忙 发力稳投资2022-12-20
- 一个乡村的文化礼堂 环球视讯2022-12-20
- 20斤菠萝蜜变9斤 商家称已拆封退换的话需2022-12-20
- 全球播报:为讨薪员工住进了健身房 中健健2022-12-20
- 香奈儿中古项链遭拒收 寄回时要求顺丰拍视2022-12-20
- 焦点速递!可把半径2米范围变为净土?“防2022-12-20
- 贺炜,我不是诗人,我只是挚爱足球2022-12-20
- 梅西飞机上晒与大力神杯合影 回国后将在方2022-12-20
- 如何区别“复阳”和“再感染”?一个人可能2022-12-20
- 当前讯息:点赞!青岛这个社区书记获评“央2022-12-20
- 【环球时快讯】辟谣!吃个黄桃罐头就能预防2022-12-20
- 严惩涉未成年人网络偷拍直播等行为 网络平2022-12-20
- 全球速递!新冷空气来袭!北方多地降温明显2022-12-20
- 江南华南持续低温 全国多地迎来大范围降雪2022-12-20
- 杭州多个商场明确一天营业5小时,部分门店2022-12-20