日料店蟹腿现虫子员工称吃了没事，店家：杀菌后不会对安全造成影响|每日快看

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据@巨浪视频 报道，3月9日，四川成都，市民阿杰反映，他和姐姐在一家日料店吃饭时，发现蟹腿上有虫子，服务员却称蟹腿经过超低温杀菌，虫子已经死了吃了没事。10日，该店工作人员表示，海鲜上会有附着的小虫，备料的时候会处理，当时店员忽略了去除的步骤，引起了顾客的不满，食品他们都会经过杀菌处理，不会对安全造成影响。

当事人阿杰称，他和姐姐到成都当地一家寿司店吃饭，点了2份蟹腿，因为他已经吃过一份就把新做好的这份拿给他姐姐吃，姐姐在食物上发现有特别多的虫卵，当时第一时间就联系了服务员，服务员过来看了一下说“抱歉”，然后就把这份餐拿走了。过了十分钟，服务员又过来说这份餐已经帮他们退掉了，并向他们解释说这个虫子已经被超低温杀菌杀死了，吃了也没关系。最后店员还送了他们2瓶水。

10日，该店工作人员回应称，他们的海鲜食品会有附着在上面的一些小虫，而且他们这边所有的食材收到后肯定是会做超低温杀菌处理的，正常来讲经过杀菌处理之后，要把这个剃掉，客人就可以正常食用了，但是只是说这份餐在出餐的时候，店里的员工忽略了把它去除掉的这一步，然后就直接呈给顾客了，可能从体验感来讲没有那么好，但是直接食用的话对食品安全不会造成什么影响。

阿杰表示当时并不是很能接受服务员的这种说法，但也没有过多理论，买完单就走了。阿杰还表示，不知道是不是因为当时在店里吃的东西太多，晚上回家后出现了肚子痛，还吃了一颗药。现在他就想搞清楚，海鲜经过超低温杀菌处理后上面的附着物到底能不能吃。

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