吃完直接就走，新会这家爱心餐厅提供“免费餐”背后有故事

“如果你在新会没有收入，遇到困难你可以来小店，告诉本店人员，来份‘单人套餐’，吃完直接就走，不必客气……”近日，一则“免费吃饭”的告示在抖音、微信群中广泛流传，这一善举得到大家点赞。根据告示的信息，记者几番寻觅，终于找到张贴这张告示的饭店，就是在新会区会城梅江村的黄师傅隆江猪脚饭，饭店老板黄师傅接受江门日报采访，讲述了这张告示背后的故事。

一则“免费吃饭”的告示在抖音、微信群中广泛流传，这一善举得到大家点赞。

“免费餐”只是一件小事

爱心引发连锁反应

记者眼前的黄师傅30多岁，言谈中却有一种历经沧桑的成熟感。谈起张贴告示的原因，黄师傅表示，这源于2021年底发生的一件事情。

当天中午，一名饥肠辘辘的人来到黄师傅的饭店，直接问可不可以给他一份饭，还表示可以留在店里帮忙做工。“他能够开口说出这句话，就是真的缺这一份饭。”黄师傅感慨道，一个人放下了自己的尊严去求一碗饭，着实是不容易，对于一个已经“破防”的人，没有必要去质疑他是否真的有困难，所以，就为他送上了一份隆江猪脚饭。黄师傅对他说：“店里人手充足，你不用留下来做工，希望你未来一切顺利。”

这件事情让黄师傅深有感触，今年从老家回到新会，在3月就把这份“免费吃饭”的告示张贴出来。后来，有朋友将告示拍下来发到朋友圈，再被转发到抖音和微信群，得到了大家的关注和点赞。

“我自己不玩抖音，后来有朋友跟我说起才知道，其实是很小的一件事情，不想张扬，也不为了宣传，后来我也叫朋友们删除了朋友圈。”黄师傅在采访中反复地说，这只是一件力所能及的小事，希望能帮助有困难的人。

黄师傅表示，告示中的“单人套餐”就是15元一份的隆江猪脚饭和例汤，最近一个月出了两份“单人套餐”。不仅对有困难的人伸出援手，黄师傅还为外卖骑手点餐提供了五折优惠。“外卖骑手工作时风吹雨打，食无定时，是十分辛苦的。”黄师傅说，他留意到很多外卖骑手点餐都是打包带走的，因为大家的饭点就是他们最忙碌的时候，只有过了饭点才能吃饭，所以，黄师傅特别叮嘱店员，见到外卖骑手来买饭，就主动跟他们说打五折，这件事没有张贴告示，外卖骑手们知道就足够了。

黄师傅特别提到了一件事情，在4月4日，一个有心人专门来到饭店，点了一份隆江猪脚饭，结账时支付了181元。这位有心人跟黄师傅说，这100多块是为有困难的人出的餐费，钱不多，就是想出一点力。黄师傅想退回这一笔钱，却被他拒绝了，追问他的名字，他也没有透露。黄师傅想通过江门日报，向这位有心人说声谢谢。

开店帮助亲人提高收入

黄师傅带着记者参观了他的饭店，对于店内的陈设，他如数家珍：“这面墙的灰水是我抹的，厨房里面的架子我自己组装的，除了电工、设计菜单这些比较专业的，其他都是我自己做的。”可以看出，饭店虽然面积不大，但是承载了黄师傅无数的心血。

黄师傅说，开这家店其中一个重要原因，是为了帮助老家的堂兄妹，提高他们的收入。目前，店里共有7名员工，都是黄师傅的亲人或堂兄妹。“他们在老家的收入很低，到我的店里工作，收入可以翻倍，现在饭店赚的钱都发给了员工，我还没有回本。”黄师傅坦言。

“不好意思，今天的饭有点‘生米’，有点硬，下次不会了。”采访当天，当得知米饭有点瑕疵，黄师傅很是着急，匆匆跑到厨房看了一遍，又逐一向客人致歉。虽然只是一间小饭店，但是黄师傅非常注重出品的品质，他强调自己做的是质量和口碑，他事事亲力亲为，客人都很满意店里的出品。就是这样，一点一点把口碑积累起来，现在每天能卖出约300份饭，饭店的生意算是稳定下来了。

愿意为有困难的人

“雪中送炭”

记者问黄师傅，为什么热衷于帮助别人？黄师傅回答，小时候在老家生活比较困难，自己的父亲曾是每年返乡“摩托大军”的一员，非常同情有困难的人。2015年，黄师傅随家人来到新会，曾在骑自行车时不小心摔倒，一位路过的阿姨扶起了他，还给了他钱去看医生。在困难时有人拉一把，这种心头一暖的感觉在黄师傅心中留下了深刻的印象。

黄师傅曾在碧桂园柏丽郡附近开店，经常有外来务工人员向他问路，看到拿着大包小包的工人头顶烈日，宁愿走路，也不舍得花钱打车，黄师傅于心不忍，便开车送他们到目的地。

“若不是百炼成钢，谁能饱经风霜。”这是黄师傅微信的个性签名，曾经任职金融公司高层的他，手下曾有约四五十人的团队。随着市场环境的变化，他离开了原来的公司开始创业。虽然人生经历高低起伏，但是始终没有改变的是他的热心肠，他希望大家能够细心留意身边，会发现有很多人需要帮助，给予他们哪怕是微小的帮助，也能为有困难的人“雪中送炭”。

【文/图】殷浩轩

【来源】江门日报记者 

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