四喜丸子有什么寓意?四喜丸子和狮子头区别有何不同?

  • 基金资讯网
  • 2023-05-30 22:23:53

四喜丸子有什么寓意?

四喜丸子属于鲁菜,是由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成,寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。通常人们认为四喜丸子就是红烧狮子头,其实这是一种错误的想法。

四喜丸子和狮子头区别有何不同?

菜系不同:四喜丸子属于鲁菜,是北方菜。狮子头是淮扬菜,属于南方菜。

原料不同:四喜丸子是用五花肉为原料,更讲究的用瘦肉比较多的硬五花为原料。狮子头用的是七分精瘦肉和三分精肥肉为主要食材。

辅助材料不同:对于辅助材料用法也不尽相同。

关键词: 四喜丸子 四喜丸子和狮子头区别 七分精瘦肉 辅助材料

分享到:

  • 至少输入5个字符
  • 表情

热门资讯

 

联系邮箱:317 493 128 @qq.com 法律支持:广东海新律师事务所 刘海涛 律师

粤ICP备2022077823号未经授权不得镜像、转载、摘抄本站内容,违者必究!Copyright 2016 IGDZC. All Rights Reserved

广东之窗 版权所有