鮰鱼和清江鱼是一样的吗?鮰鱼为什么是最脏的鱼?
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- 2023-04-28 13:32:30
鮰鱼和清江鱼是一样的吗?
清江鱼指的是湖北清江库里面的鱼,包括很多种类,有红鮰、匙吻鲟、丁桂、江团、清江黑鮰、黄颡鱼等,最为有名的是清江团鱼,就是所谓的鮰鱼。也就是说清江鱼里面的种类包括鮰鱼,而鮰鱼并不只是在清江库里面有,在长江,淮河,辽河,珠江,闽江等多种水系都有分布的。
鮰鱼为什么是最脏的鱼?
鮰鱼不是最脏的鱼,鲶鱼才是。
鲶鱼,又名胡子鱼,全身上下没有鳞片,体表还有一层黏液,摸上去滑溜溜的,上下颌各有4条胡须,它的口感很好,腥味不重,也没有那种小刺,无论是用来红烧还是做汤,都十分美味可口。
但是鲶鱼却被称为是“全世界最脏的鱼”,这是因为鲶鱼耐污水的能力很强,有时候它们就直接生活在臭水沟里,而且它们的食性也很杂,一些比较脏的食物经常会成为鲶鱼的“盘中餐”,比如腐肉、动物们发臭的内脏、垃圾,甚至是人和动物的粪便,由此看来,称它们为“最脏的鱼”好像也没有冤枉了它们。
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