半天妖烤鱼吃出蛆？ 执法人员要求店家配备食品安全员

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鱼肉上的蛆虫 (来源：受访者)

信网1月5日讯（记者 谷正原）日前，有市民在家中点了一份半天妖烤鱼（青岛西海岸新区利群金鼎店）的外卖，用餐时发现烤鱼内有数条蛆。对此，市民向青岛12345市政服务热线反映了该情况，12345热线立即将办件转移给青岛西海岸新区食品药品监督管理局，食药监工作人员到店检查后，并未发现后厨中的食材及烤鱼原材料有虫的情况。信网采访了解到，目前，双方就相关赔偿问题尚未达成一致。

近日，有市民在家中点了一份半天妖烤鱼（西海岸新区利群金鼎店）的外卖，用餐时，发现菜品有异味，随后在鱼肉改刀处发现了若干蛆虫。据当事人介绍，事发后门店店长表示想要先将菜品回收，之后一定会给顾客们一个说法。次日，半天妖烤鱼相关负责人主动联系到该顾客，提出最高可赔偿5000元，但在这之后就没了下文。

为落实相关情况，信网采访了该店，工作人员表示，由于这件事情不是门店在跟进，具体的协调细节他并不清楚，“食药监工作人员来检查了，没发现任何问题，这几天来吃饭的顾客依然是络绎不绝，后厨的食材我们自己也在吃，烤鱼的保质期是两年，肯定是没有卫生问题的。”

在该市民提供的图片中，明显能看见鱼肉上有若干条白色的蛆虫，据该市民介绍当天他共消费了149元，其结账单号为XD-221126-0076。“我等待了3天没有等来后续的回复，再联系品牌方负责人时，对方拒接电话，于是我拨打了青岛12345市政服务热线。”

据了解，12345热线接到投诉后，立即将办件转移给青岛西海岸新区食品药品监督管理局，食药监工作人员到店检查后，并未发现后厨中的食材及烤鱼原材料有虫的情况。检查无误后，执法人员还要求该店在今后的后厨工作中配备食品安全员一名对出单菜品进行检查，同时做好食材进货查验工作，以及完善食材加工流程工作，该店工作人员表示，一定按照执法人员的要求进行操作。此外，为保证该商圈食品安全得到保障，执法人员将根据此播报舆情的情况举一反三，扩大检查范围，对辖区内其他餐饮是否存在有同类现象进行检查，确保此类事件不再发生。

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