进了腊月门,灌肠味儿飘香:天天快资讯
- 大众报业·半岛新闻
- 2022-12-25 15:38:56
(相关资料图)
半岛全媒体记者 张伟
作为青岛人,春节前灌制香肠是准备年货的“重中之重”。
12月25日上午,记者李沧区兴山路一冷鲜肉销售点看到,店主孙先生正在忙碌着灌制香肠。割肉、清洗、切块、配料腌制……2个小时后,只见他将已经腌制好的猪肉,搅拌均匀放入灌肠机内,再灌入肠衣内,一根根香肠就制作成型了。再将灌好的香肠打孔排气、系绳分节后挂起风干,整个过程就算完成了。
据店主孙先生介绍,进入腊月以后,前来加工灌肠的人越来越多,整个加工过程顾客全程监督,安全放心。灌肠选用的猪肉,最好是猪的前肘或者后肘,而且手切肉灌出来的香肠要比绞肉机绞出来的肉口感更好,目前猪肉的价格是每斤17元,如果需要灌制香肠,每斤再收取3元的加工费。
关键词:
- 进了腊月门,灌肠味儿飘香:天天快资讯2022-12-25
- 琳琅满目,水果蔬菜供应充足2022-12-25
- 涉及2500余万!荣华建设集团有限公司被列为2022-12-25
- 新疆一金矿坍塌18人被困,应急管理部派工作2022-12-25
- 南京大屠杀幸存者王津去世 在册在世幸存者2022-12-25
- 太行“空心村”重生记:昔日闲置老屋变身“2022-12-25
- 全球热资讯!阳了以后该怎么吃?康复阶段饮2022-12-25
- 为啥不出门也感染?味觉、嗅觉几天能恢复?2022-12-25
- 这些人二次感染概率高!有人康复后打羽毛球2022-12-25
- 焦点热门:应急管理部派出工作组赶赴新疆一2022-12-25
- 实时:最新!青岛市可提供“清肺排毒汤”方2022-12-25
- 不出门也感染?感染10天还有症状是后遗症吗2022-12-25
- “机舱里全是人,仿佛回到了三年前!”第一2022-12-25
- 全球观天下!满怀信心,为梦想而战——20232022-12-25
- 热点!错峰返乡、旅行过节……今年春运集中2022-12-25
- 全国碳市场释放减排新动能-环球微资讯2022-12-25
- 【全球新视野】历史之最!新疆油田油气当量2022-12-25
- 冷空气发威四川陕西等地雨雪上线 北方局地2022-12-25
- 每日时讯!公共交通出行,这些防疫要点你做2022-12-25
- 濮新高速公路菏泽段正式通车运营 世界今头2022-12-25
- 《阿凡达2》救市效果未达预期,这次影院回2022-12-25
- 【全球新视野】“极寒炸弹”席卷全美,已致2022-12-25
- 全球快看:国家医保局:将全面排查并取消2022-12-25
- 新华全媒+|新冠感染康复后需要注意哪些事2022-12-25
- 老年人“阳转阴”之后,需要注意什么?2022-12-25
- 外卖里多出4粒退烧药,只因老板看到了这句2022-12-25
- 全球观察:政策持续发力 为小微企业纾困减2022-12-25
- 环球今热点:总台记者探访儿科急诊,家长要2022-12-25
- “居民群“变身“互助群” 邻里互助共克时2022-12-25
- 每日热文:错峰返乡、旅行过节……今年春运2022-12-25