热干面的做法是什么?热干面的芝麻酱怎么调才好吃?

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  • 2022-07-27 11:41:23

好吃的热干面应该怎么制作呢?今天小编就给大家分享一下热干面的制作方法是什么。希望对大家能有所帮助吧。

1、准备食材:热干面 30g、酸豆角 4根、葱花 5g、卤水汁 20ml、芝麻酱 30g、萝卜丁 10g、酱油 10ml、胡椒粉 5g、鸡精 5g、盐 5g

2、沸水锅中放入热干面,焯烫十几秒钟,迅速将面捞出。

3、面上撒上食盐,加入适量鸡精,撒上适量胡椒粉,芝麻酱用水稀释。

4、面中淋入酱油,加入少许卤水汁。

5、浇上稀释好的芝麻酱,撒上胡萝卜丁,加入适量酸豆角,适量葱花即可。

热干面的芝麻酱怎么调才好吃?

将芝麻酱、花生酱少许、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、盐、花椒油、辣椒油、麻油和牛骨高汤混合至适当的浓度。

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