玉米排骨汤的做法是什么?玉米排骨汤要炖多长时间?
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- 2022-09-28 14:05:53
玉米排骨汤的做法是什么?好多小伙伴喜欢的,那现在小编就把方法分享给大家吧。
1、把排骨和玉米洗净、切好备用
2、姜片也切几片,3-4片即可
3、锅内放一点点油,不用多,只是为了煸热一下排骨。 注意:在下锅之前先准备一壶水,水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。
4、煸热排骨的时候可以放调料(酒、糖),排骨肉变色,水壶里面水烧开了,就把水倒入热锅中。 注意:煸热排骨时不要把排骨搞焦,注意火候,焦了的话汤水就不白了。
5、倒入水后盖盖,大火煮一段时间,大概十分钟,放入甜玉米,盖盖,水再次沸腾后转小火,其实玉米不怕煮,早点放也没关系。 注意:用甜玉米,这样会更鲜
6、煮大概半小时后加入适量盐调味,再小火继续煮,一般煮一小时要的,所以水量要稍微注意一下,别烧干了,最好在一开始一次性加够。 最后起锅时放几粒枸杞,撒一点葱花点缀一下即可。
玉米排骨汤要炖多长时间?
排骨玉米汤要炖多久,这个时间的话,如果你用普通的炖锅来炖,至少也得炖一个半小时才能够汤之鲜美,味道浓郁,如果是高压锅的话,炖20分钟就完全足够了。
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