红烧鸡翅怎么烧好吃又嫩?红烧鸡翅要煮多少时间?一起来看看吧
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- 2022-10-18 14:54:36
红烧鸡翅怎么烧好吃又嫩?今天小编就把方法分享给大家,感兴趣的小伙伴可以在家自己试试看哈。
1、首先我们将鸡翅放入锅中焯水
2、捞出空干水分,在鸡翅上面各划两刀
3、锅中放油,加入白糖,熬成糖色
4、将鸡翅倒入锅中翻炒,使其裹上糖色
5、放入葱姜蒜,炒出香味
6、加入料酒清水没过鸡翅即可,小火焖煮
7、15分钟后开大火收汁,加入鸡精将汁收至浓稠即可出锅装盘
红烧鸡翅要煮多少时间?
1、红烧鸡翅要煮20分钟左右就能熟,鸡翅煮多久与鸡的品种也有一定的关系,散养鸡一般要煮的时间稍微长一些,需要半个小时左右。
2、若是想让鸡翅能够快点熟,也可以将鸡翅焯水后再煮,首先将鸡翅清洗干净,在锅中加入适量的清水,放入鸡翅和葱姜以及适量的料酒,等到鸡翅煮出血沫后即可捞出,这样就能缩短煮鸡翅的时间,还能去除鸡翅的腥味。
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