吐司面包怎么做才简单又好吃?吐司和面包有什么区别?

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  • 2022-12-01 11:07:17

吐司面包怎么做才简单又好吃?好多小伙伴不知道的,那今天小编就来给大家分享一下制作方法吧,希望可以帮助到大家吧。

准备食材:面包粉 250克、蛋液 40克、黄油 30克、奶 130克、白糖 45克、盐 3克、酵母粉 4克、奶粉 10克

1、把所有材料放入面包机内除黄油外

2、搅拌成面团后加入黄油继续搅拌

3、搅拌成光滑的面团能拉出厚膜就可以

4、做吐司这种厚膜就可以不需要手套膜

5、放入面包机发酵两倍大

6、发酵好的面团拿出来擀成大饼形状无所谓,主要是排除气泡

7、然后分成三个大小差不多的剂子揉匀用保鲜膜盖好饧发10分钟,天热就无需饧发了

8、饧发好的剂子擀成长椭圆

9、把它从上至下卷起来,三个依次卷好

10、在擀成长长的卷起来

11、卷好放入模具中盖上保鲜膜发酵

12、发至八分满盖上盖,烤箱预热160度,根据自家烤箱大约25分钟左右

13、烤好的吐司拿出来放凉。

吐司和面包有什么区别?

土司是面包的一种,二者就属性来讲是同一种东西。

1.从成份上说,土司是高成份,含有的蛋,奶,糖,奶油比例高。口感香甜,松软。切片是低成份,相对比较低,主要是做三明治用,口感比较柔软,味道是淡淡的甜咸味!

2.面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品.以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

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