龟苓膏是什么做的?龟苓膏和烧仙草的区别是什么?
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- 2023-04-14 11:36:00
龟苓膏是什么做的?好多小伙伴不知道的,那小编就来给大家解答一下吧,希望可以帮助到大家吧,感兴趣的小伙伴可以参考看看哈。
龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,再配以生地、蒲公英、金银花、甘草、火麻仁等药熬制而成。龟苓膏会凝固的原因是因为其含有凉粉草。因为龟苓膏中含有凉粉草,可以提高凝点,放在冰箱后,温度达到凝点就会凝固。
龟苓膏和烧仙草的区别是什么?
1、口感不同:烧仙草吃起来比较爽滑甜腻,而龟苓膏吃起来略带苦涩;
2、原料不同:烧仙草的主要制作原料有凉粉草、清水,以及红豌豆、豌豆等,而龟苓膏主要由龟板、土地黄、土茯苓、绵茵陈、甘草、金银花、火麻仁等中草药组成;
3、食用方法不同:烧仙草制作成凉粉,可以搭配各种水果直接食用,而龟苓膏是将其切成小块,然后将蜂蜜或椰汁淋上进行搅拌或炖煮食用;
4、功效不同:烧仙草可以清热解毒,治疗中暑,还具有抗氧化、降血压、治疗关节疼痛等功效,也可用于治疗高血压、肾脏病、糖尿病等疾病。龟苓膏可治疗心胸烦闷,具有美容养颜、润肠通便、调理痤疮等功效,二者都有清凉解暑的功效;
5、其他区别:烧仙草需要加入淀粉等辅料帮助凝固,龟苓膏通常可以自行凝固。
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