菠菜怎么做好吃又简单?菠菜豆腐怎么做?菠菜凉拌怎么做好吃?

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  • 2022-12-26 15:52:00

菠菜怎么做好吃又简单?好多小伙伴不知道的,那小编就来给大家解答一下吧。

1、菠菜摘好洗净,猪里脊剁成末,小葱切葱花,蒜切末。

2、锅中倒入适量水烧开,放入菠菜焯熟,捞出装盘。

3、锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入肉末煸干,加入蒜末、豆瓣酱1勺、料酒半勺、生抽1勺、孜然粉2克、清水1勺煮1分钟。将肉酱淋在菠菜上,撒上葱花即可。

菠菜豆腐怎么做?

1、将豆腐放在两个盘子中间压后放入冰箱冷藏一日,让豆腐内多余的水分流出。

2、将冷藏后的豆腐放入搅碎机,加入胡麻酱、柴鱼汤汁和美乃滋,搅至细滑成豆腐酱。

3、菠菜氽烫后泡冰水,以保存其色泽和甜味,再将菠菜沥干切等长段,重叠后稍用手捏成柱状,一面沾上白芝麻,倒立于豆腐酱上。

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