平菇怎么做好吃又简单？平菇和什么菜搭配最好？平菇需要焯水多长时间？

有没有喜欢吃平菇的小伙伴，那平菇怎么做好吃又简单?今天小编就来教教大家吧，喜欢的小伙伴可以自己在家试试看哈。

1、把平菇根部切除，掰成小朵再撕成小块，放入清水中，加入少许盐，浸泡十来分钟再清洗干净，挤干水分后备用。蒜瓣拍扁去衣，剁成蒜末备用，生葱去除根须，清洗干净切成葱花备用。

2、锅里加入少许花生油，油温烧至七成热后把蒜末倒进去爆香。

3、蒜末爆香后把平菇倒进去大火翻炒1分钟左右。

4、加入少许盐，少许生抽和一勺蚝油，翻炒均匀，接着加入少许清水，大火烧开，翻炒一下。最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

平菇和什么菜搭配最好?

平菇在日常适合搭配豆腐、青豆、猪肉、西兰花等多种常见食材，它们能一起炒着吃，做好以后滋味诱人，营养价值还特别高，能让平菇发挥更好的食用功效，不过平菇搭配不同的食材，滋味不同，食用功效也有所不同。

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